黒龍 ひやおろし 本醸造生詰原酒（福井） 1.8l￥２，４１５
原料米 五百万石60％精米、日本酒度 ＋２、酸度 １．３、使用酵母 蔵内培養酵母
秋上がりした黒龍ならではの香りと米旨味の調和を是非どうぞ。
＜完売しました＞
墨廼江 特別純米中汲みひやおろし（宮城） 1.8l￥２，５５２、720ml￥１，３３６
原料米 五百万石60％精米、日本酒度 ＋４、酸度 １．５、使用酵母 宮城酵母
マスカット系の香りと口の中に広がる瑞々しい味わいが印象的。昨年よりもバランスよく、お
すすめです！
＜完売しました＞
庭のうぐいす 特別純米 うぐいすラベルひやおろし（福岡） 1.8l￥２，７３０、720ml￥１，３６５
原料米 麹米・山田錦50％精米、掛米・麗峰60％精米、日本酒度 ＋４、酸度 １．４、使用酵母 ９号系
大きくなったウグイスのラベルが可愛いお酒です。
米の旨味がジワーンと広がり、程よい酸味がありとてもいい純米酒。いつまでも飲める味わいです。
英君 純米吟醸 緑の英君(静岡） 720ml￥１，６８０
原料米 福井県産五百万石50％精米、日本酒度 ＋３、酸度 １．３、使用酵母 HD-1
この「緑の英君」は好評だそうで、1.8lは蔵では完売しています。720mlがわずかにあるそうなので、これをいただきました。
この酒が出来たとき、緑のイメージが蔵元さんの頭の中にわいてきたそうで、緑の英君という名前になったそうです。
名前の通り、さわやかな風というか草原にいるようなさわやかな感じがする味わいです。静岡酵母使用のため、香りはほのかにバナナの
様な香りがします。とてもクリーンで、暑いときにもさわやかに飲めるお酒です。
＜完売しました＞
陸奥八仙 純米大吟醸「華想い」（青森） 1.8l￥３，１５０ 720ml￥１，７８５
原料米 華想い50％精米、日本酒度 ＋０、酸度 １．３、使用酵母 青森県酵母ロ号
地元青森県で山田錦と華吹雪を掛け合わせ、15年をかけて開発した酒造好適米「華想い」を使用。八戸の名水「蟹沢の水」を使用し、
県産酵母で醸したオール青森のお酒です。
上品で落着いた香り、ふくらみのあるまろやかな味わいが楽しめる、お手頃価格の大吟醸です。 ＜1.8は完売しました＞
陸奥八仙 吟醸中汲み無濾過 ひやおろし（青森） 1.8l￥２，５７２
原料米 麹米・華吹雪55％精米、掛米・華吹雪60％精米、日本酒度 ＋２、酸度 １．６
陸奥八仙のひやおろし第二弾。フルーティーな香りでやや甘め。ジューシーな味わいです。
＜完売しました＞
手取川 山廃純米「ひやおろし」（石川） 1.8l￥２，６８０ 720ml￥１，３４０
原料米 五百万石60％精米、日本酒度 ＋３、酸度 １．５、使用酵母 金沢系酵母
昨年から新発売した、山廃純米のひやおろし。昨年もよかったのですが、今年も更に酒質がアップしたようです。
米の旨味と山廃らしいクリーミーさが調和した珠玉の逸品です。冷やでもお燗でも。
開運 純米ひやおろし（静岡） 1.8l￥２，６２５ 720ml￥１，３６５
原料米 山田錦55％精米
大変キレイで飲みやすいタイプ。
飲み疲れすることなく、スイスイと飲めそう。どなたにでもおすすめです。
花垣 純米ひやおろし「米しずく」（福井） 1.8l￥２，６２５ 720ml￥１，３１５
原料米 五百万石・日本晴57％精米、日本酒度 ＋３、酸度 １．６、使用酵母 ７号
コクのある「ひやおろし」です。ひと夏越えて、ようやく、香味がのってきたようなそんな味わいです。
ここのお酒はどんどん熟成していったほうが美味しいので、この「ひやおろし」が新酒みたいなものですね。 ＜完売しました＞
東北泉 八反錦純米ひやおろし（山形） 1.8l￥２，９４０
原料米 広島県産八反錦55％精米、日本酒度 ＋６、酸度 １．７、使用酵母 熊本KA1
タンク一本分の限定ひやおろし。東北泉らしい、とてもさわやかできれいな味わいのひやおろしです。
まだまだ若いので、ご自分で熟成させてもよさそうです。＜完売しました＞
月の井 特別純米ひやおろし（茨城） 1.8l￥２，８３５
原料米 ひたち錦55％精米、日本酒度 ＋３、酸度 １．３、使用酵母 SYS
やや甘めで、まろやかなひやおろしです。
茨城産のお米を使用しています。
南部美人 純米吟醸ひやおろし（岩手） 1.8l￥３，１２９ 720ml￥１，６８０
原料米 麹米・美山錦50％精米、掛米・美山錦55％精米、日本酒度 ＋５、酸度 １．５、使用酵母 ９号系酵母
南部美人のひやおろしは、５度の冷蔵庫で低温貯蔵した、その年の呑み切りで最も評価の高かった、純米吟醸の原酒を
選び、そのまま瓶に生詰めしたものです。
プレートヒーターで急冷していますので、生詰でありながら、フレッシュさは残し、無濾過生原酒ならではのふくよかで、
まろやかな味わいが楽しめます。＜完売しました＞
石鎚 特別純米ひやおろし(愛媛） 1.8ｌ￥２，６００ 720ml￥１，３００
原料米 麹米・備前雄町55％精米、掛米・松山三井60％精米、日本酒度 ＋６、酸度 １．６、使用酵母 熊本系自家培養酵母
穏やかな香りがあり、米のやわらかな旨味と適度な酸があって、大変好ましい「ひやおろし」です。
昨年よりも少し、飲みやすい感じかな、と思われますが、濃すぎず、クリーンなやや辛口の味わいです。
やっぱり秋はこれを飲まないと始まりません！？おすすめです！＜完売しました＞
白瀑 純米 袋しぼり中取り原酒美山錦仕込み（秋田） 1.8l￥２，３１０ 720ml￥１，２６０
原料米 秋田県産美山錦60％精米、日本酒度 ＋２、酸度 １．６、使用酵母 ６号
秋田県の米どころ、大潟村の稲作集団が作った美山錦を使用しています。
そのグループが自分で飲むために仕込んだお酒でしたが、少し余裕があったので、今回の発売になりました。
６号酵母使用なので、香りはおだやかですが、いいお米を使っているためか、米の旨味がギュッと詰まったようなふくよかな味わいです。
でも、キレがよく重たさはありません。
おすすめです！
＜完売しました＞
陸奥八仙 特別純米無濾過原酒 ひやおろし（青森） 1.8ｌ￥２，８００ 720ml￥１，４７０
原料米 麹米・華吹雪55％精米、掛米・華吹雪、むつほまれ60％精米、日本酒度 ＋３、酸度 １．７
「陸奥八仙」は青森県八戸市にある八戸酒造さんが９年前に立ち上げたブランドです。
地元では「陸奥男山」が主力銘柄だそうですが、この「陸奥八仙」が最近首都圏で、人気となっています。
一口飲んで、美味しい！と感じられる、少し甘くジューシーな味わい。これが居酒屋さんなどで受けているようです。
夏場は少し重たく感じる酒質ですが、これからだんだん涼しくなっていくと、こういったジューシーなお酒もおすすめです。 ＜完売しました＞
土佐しらぎく 純米吟醸吟の夢 ひやおろし(高知） 1.8ｌ￥２，９５１ 720ml￥１，４７５
原料米 高知県産吟の夢55％精米、日本酒度 ＋３、酸度 １．６
高知県産の「吟の夢」という酒米を使用した純米吟醸。
ひと夏越えて、やわらかく熟成されました。キリッとした酸と草原にいるような（？）清涼感が味わえる、土佐しらぎくの「ひやおろし」です。＜完売しました＞
土佐しらぎく 吟醸秋あがり 山田錦(高知） 1.8ｌ￥２，９９３ 720ml￥１，４９６
原料米 兵庫県産山田錦55％精米、日本酒度 ＋４、酸度 １．３
この酒は土佐しらぎくの新商品です。
兵庫県産の山田錦を使用した吟醸酒。涼やかな香りがあり、味わいは軽やかで大変きれいで飲みやすい。
夏の暑さにダメージを受けた体に、スーッと染み入る「秋あがり」のお酒です。 ＜完売しました＞
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