国産でもボージョレー・ヌーボーにひけをとらない、美味しいヌーボーがあります。
ひところに比べ、国産新酒は少なくなったような気もしますが、良心のある小さな作り手の国産ワインは近年、目覚しく、味が向上しています。

ここで、ご紹介するのは、そんな小さな作り手が葡萄からこだわって作った、正真正銘の国産ワインヌーボー。一度、飲めば、美味しさにびっくり。是非、お試しください！

今年は１１月３日が山梨国産ヌーボーの解禁日です。
ボジョレー・ヌーヴォーに負けない高品質でお手ごろな価格が魅力。

今年は作り手の顔が見える、国産ワインヌーボーと秋の味覚でワイン三昧しませんか？

2011年新酒（ヌーボー）です。
アグア　ヴィソーザ　プラゼール　ダルガ（収穫豊饒の悦び活力の泉）
・アルガ　マスカットベリーAヌーボー（赤）2011(山梨・勝沼醸造）　750ml　￥1,470

　　山梨の丘陵で収穫されたベリーAぶどうの新鮮な風味を大切に醸造したワインです。
　　豊かな果実味とイチゴのようなベリー系の香りが特徴です。ふくよかな味わいをお楽しみください。
　　ボージョレのようなキャンディのような香りもあり、おすすめです。


2011年新酒（ヌーボー）です。
・アルガ　甲州ヌーボー（白）2011（山梨・勝沼醸造）　750ml　￥1,470

　　勝沼の丘陵で収穫された甲州ぶどうの新鮮な風味を大切に醸造したワインです。
　　華やかな香りに加え、甘味と酸味のバランスの良い爽やかな味わいをお楽しみください。
　　開けたばかりだと、ミント系の爽やかな香りがあります。だんだんと勝沼醸造さんの甲州らしいパイナップルの香りがでてきま す。
　　大変爽やかで、飲みやすい白ワインです。和食にもあいます。おすすめ！

＜2010年　サン・スフル微発砲白入荷しました！＞

今年で4年目のサン・スフルの微発泡白。デラウェアの白ワインがこんなに美味しかったなんて！とお召し上がりになった方すべてを虜にするプチプチ白ワインです。

ワイン版どぶろく？？
タケダワイナリー　サン・スフル　山形県産デラウェア100％　2010年（白・辛口）　750ml￥1,680

古来伝来方式（メソッド・アンセストラル）で造った発泡ワイン。無濾過、火入れ無し、亜硫酸（保存料）無添加の完全無添加です。
選りすぐりの山形県産のデラウェアを搾り、タンクで醗酵、早めに切り上げてそのまま瓶に詰めました。糖分が残っている状態なので、ワインは瓶の中で醗酵し続け、微発泡の液体となります。
「りんごのお酒・シードルと同じ造りです。日本ではどぶろくがそうですね。シャンパンの正当な造り方を「メソッド・トラディショナル」といいますが、こちらは「メソッド・アンセストラル」〜昔の、伝来の方法〜という意味です。瓶内一時醗酵です。」とは醸造責任者の岸平典子氏の弁。

原材料は葡萄だけの自然派ワイン。カラダに滲み入るような優しい飲み心地。酸化防止剤はもちろん、熱も加えず、濾過もせずに、雑味のない優しい味をお届けできるのは、タケダワイナリーさんが原材料から製造工程まで徹底した品質管理をしているからこそ。
今年も新鮮なできたてサン・スフルを是非お試し下さい！

＊タケダワイナリーさんのほかのワインはコチラから。
*他の勝沼醸造さんのワイン（アルガ・ブランカ　シリーズ）のページはコチラからどうぞ！

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