KIKAI RUM
喜界蒸留所
【島のかぜとひかりを味わうKIKAI RUM】
株式会社ジャパンインポートシステム（以下JIS）は、鹿児島県喜界島の北西に位置している 喜界蒸溜所において、日本ならではの熟成ラム「KIKAI RUM」を作っています。 島内産の糖蜜・粗糖に加え、製品に応じて国産原料を用い、島の水や気候といったテロワールを 最大限に生かしています。派手さよりも、和食に通じる「透明感」「フルーティーさ」「自然な旨み」を 重視し、樽熟成による奥行きと余韻で食と寄り添う
酒質を追求。そこにはJISが長年深い関係を構築してきた海外のラム生産者の知見が生かされています。 またラベルには、奄美地方の伝統織物である「大島紬」に着想を得て、喜界島の自然・文化・地理的背景を 象徴するデザインを採用しており、新たな形のジャパニーズ・ラムづくりに挑戦しています。【島内産原料 100％！】（販売元資料より）
※商品合計￥２４，０００以上にて送料無料、￥２５，０００以上にて送料無料とさせていただきます。（ハードリカーのみ）
KIKAI RUM
リミテッドエディション
「あわひ」
（喜界蒸留所/鹿児島）
度数：５０％ 容量：５００ｍｌ
アメリカンオークバレル
税別価格￥４，１４０
（10%税込価格￥４，５５４）
品切れしております
樽詰：2025年3月31日〜瓶詰：2025年9月12日
熟成：5ヵ月
原材料：糖蜜（喜界島製造）、粗糖（喜界島製造）
【テイスティングノート】
香り：香り立ちは白い花の香りや緑茶のような青々とした香りが広がり、
その後、生姜やシナモン、 スターアニスのスパイスの香りや樽由来のバニラ香が変化していく
味わい：口に入れると島みかんのような柑橘系の香りが広がります。
その後、梨のような甘みと青々とした 苦みが混ざり合い、シナモンのスパイスが全体の輪郭を支えます
フィニッシュ：蜂蜜の淡い甘さと島みかんの皮を思わせる爽やかな苦みがバランスよく溶け合い続きます
【“あわひ”─発酵の間（あいだ）と淡（あわ）さが交わるボトル】
今回ご紹介する 「あわひ -Awahi-」 は、発酵の間（あいだ）に立ちのぼる香りと味の揺らぎを、 そのまますくい上げたラムです。 原料は100％喜界島産にこだわり、発酵が生むかぐわしい香りに焦点を合わせるため、 熟成はあえて短く設計しています。蒸溜後のラム原酒の個性が映える樽を選定。 グラスに触れた瞬間のノーズから、口中でほどけるパレット、余韻のフィニッシュへ ─そして開栓後に時間とともに移ろうニュアンスまで、 淡（あわ）く重なり合う表情の変化をお楽しみください。 KIKAI RUM として短熟ラムのスタイルを追求し、 樽の影響を過度にのせず、短い熟成でアルコールの角をやわらげることに徹した結果、 原酒が持つ透明感やフルーティーさをそのまま生かした美しいラムにたどり着きました。 一人でも多くの皆さまに、まずはこの「KIKAI RUM あわひ」を味わっていただければ幸いです。 ご注文をお待ちしております！
【喜界蒸留所】株式会社ジャパンインポートシステム（以下JIS）は、鹿児島県喜界島の北西に位置している 喜界蒸溜所において、日本ならではの熟成ラム「KIKAI RUM」を作っています。 島内産の糖蜜・粗糖に加え、製品に応じて国産原料を用い、島の水や気候といったテロワールを 最大限に生かしています。派手さよりも、和食に通じる「透明感」「フルーティーさ」「自然な旨み」を 重視し、樽熟成による奥行きと余韻で食と寄り添う
酒質を追求。そこにはJISが長年深い関係を構築してきた海外のラム生産者の知見が生かされています。 またラベルには、奄美地方の伝統織物である「大島紬」に着想を得て、喜界島の自然・文化・地理的背景を 象徴するデザインを採用しており、新たな形のジャパニーズ・ラムづくりに挑戦しています。【島内産原料 100％！】（販売元資料より）
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（有）山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢２−２５−５３（東武東上線鶴瀬駅西口徒歩８分 スーパーKASUMI前）
電話 ０４９−２５１−７６０４
FAX ０４９−２５５−５９９０
メール info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 毎週月曜・毎週水曜
営業時間 １０時〜１９時
未成年の飲酒は禁じられています
