| 本州一 ほんしゅういち（広島） | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 弊店新規取り扱い銘柄。広島のお酒は初めての取り扱いです。 広島県人の「土居 亨」杜氏と初めてお話して思ったのは、広島の方って本当に「じゃけん」っていうんだな〜、ということ。吉田拓郎、奥田民生を輩出し、広島東洋カープのある広島！今後は、この熱き広島県人「土居 亨」杜氏に注目です！  本洲一 袋吊り限定純米酒「ええとこどり」（広島） 1.8l￥2,500原料米 広島県産千本錦65％精米、日本酒度 ＋4、酸度 1.4、使用酵母 13広島吟醸酵母 「気鋭の雫」の更に「ええとこ」だけを集め、袋吊りで中取りし、生詰・瓶燗しました。華やかな香りとジューシーな味わいで、この価格でいいんかい？と唸ってしまいます。 土居 亨杜氏が採算を度外視して造った、スペシャルなお酒です。限定品。＜完売しました＞  本洲一 別囲い夏吟醸（広島） 1.8ｌ￥2,300 720ml￥1,150原料米 八反錦60％精米・千本錦40％精米、日本酒度 ＋5、酸度 1.4、使用酵母 広島吟醸酵母 純米酒と大吟醸酒をブレンドして夏用に仕上げたお酒です。本州一の特徴である柔らかさと甘さは残しながら、軽さをプラスした夏向けの本洲一です。おすすめ！＜完売しました＞  本洲一 特別純米酒（広島） 720ml￥1,500原料米 広島県産こいおまち55％精米、日本酒度 ＋2、酸度 1.4、使用酵母 広島吟醸酵母 広島県の酒造好適米「こいおまち」で醸した特別純米酒です。 今まで主に使用してきた「千本錦」や「八反錦」に比べて、より甘みのある味わいに仕上がっています。本洲一らしいジューシーさはそのままで、また更に「土居亨」杜氏の世界が広がりました！是非、お召し上がり下さい！  本洲一「気鋭の雫」純米酒（広島） 1.8l￥2,300原料米 広島県産千本錦65％精米、日本酒度 ＋4、酸度 1.5、使用酵母 13広島吟醸酵母 IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）にてゴールドメダルを受賞しました！味わいは折り紙付きです！ 見た目はちょっとコワモテな「土居 亨」杜氏が魂込めて醸した、珠玉の逸品。甘いフルーティーな香り、口に含むと、お米の旨味がジュワっと押し寄せてきます。しかし、キレがよいので飲み飽きしません。この味わいでこの価格というのにも、◎！晩酌におすすめです。  本洲一 無濾過純米吟醸（広島） 1.8l￥2,800原料米 千本錦60％精米、日本酒度 ＋3、酸度 1.6、使用酵母 広島吟醸酵母 見た目はちょっとコワモテな「土居 亨」杜氏が魂込めて醸した、珠玉の逸品。甘いフルーティーな香り、とてもジューシーな味わいです。しかし、酸もあるので後味は軽快。一度飲んだら、病み付きになります！  本洲一 本醸造酒（広島） 1.8ｌ￥2,000原料米 広島県産八反錦60％精米、日本酒度 ＋5、酸度 1.6 2008年ＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）のSAKE部門本醸造の部で見事トロフィー受賞！ 2000円のお酒とは思えない、香りよくあっさりした味わいの非常にクオリティーの高い酒です。晩酌におすすめです。＜品切れ中＞  本洲一 しぼりたて純米吟醸生酒（広島） 1.8ｌ￥2,800 720ml￥1,400原料米 千本錦60％精米、日本酒度 ＋3、酸度 1.5、使用酵母 広島吟醸酵母 平成21ｂｙ新酒のしぼりたてです。しぼりたてらしいピリピリ感が感じられるフレッシュな味わい。優しい吟醸香とフレッシュな味わいが秀逸です。＜完売しました＞  本洲一「秋の宵」純米酒（広島） 1.8ｌ￥2,000原料米 八反錦70％精米、日本酒度 ＋5、酸度 1.8、使用酵母 広島吟醸酵母 本洲一の「ひやおろし」です。昨年の新千本に変わり、今年は八反錦で仕込みました。昨年のも美味しかったですが、今年は昨年を上回る美味しさ。それに、これも「この価格でいいんかい？」と唸ってしまう、精米70％でお米の旨味を生かした、ジューシーかつ旨みたっぷりの純米酒。 原酒のまま、生詰、瓶燗した後に蔵内で貯蔵し味のりを見ながらこの度の出荷になりました。旨いです！それに、ハッピープライス！！＜完売しました＞  本州一「気鋭の雫」純米無濾過生原酒（広島） 1.8ｌ￥2,415 720ml￥1,250原料米 広島県産千本錦65％精米、日本酒度 ＋4、酸度 1.5、使用酵母 13広島吟醸酵母 新酒入荷しました！ ジューシーな香りながら、キレよくあっさりした口あたり。できたてなのでまだまだ若いです。これからどんどん熟していくのが楽しみ。＜完売しました＞ 埼玉の地酒 今月のおすすめ １.２．３ 秋の日本酒「ひやおろし」 美味しいお燗酒 おすすめギフト
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