明鏡止水(長野)

清酒「明鏡止水」を醸す大澤酒造さんは、長野県東部の北佐久郡望月町茂田井にあります。
茂田井は旧中山道望月宿と隣の芦田宿(立科町)の間の宿(あいのしゅく)(宿場町の補助宿)として栄え、大澤家は豊富な米と良質な水に恵まれた自然環境を生かして、元禄2年(1689年)より酒造りを始めました。

現在では若い社員だけで酒造りを行っています。酒銘の「明鏡止水」とは、「明鏡」はきれいに磨かれた鏡のこと、「止水」は静止した水をいいます。つまり、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄みきった心をさします。このような心で造られる「明鏡止水」はクセがなく、きれいでさわやな味わいです。
人気急上昇の蔵のきれいで澄み切った日本酒をぜひどうぞ!

*価格は8%の税込みで表示してあります。3月31日までは5%の税込みで販売しております。
わかりにくく申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。


明鏡止水 日本の夏純米酒明鏡止水 「日本の夏」純米酒(長野) 1.8l¥2,520 720ml¥1,134

原料米 美山錦60%精米、日本酒度 +4、酸度 1.5

昔はこうだったよな〜、と思い出す昔の日本の原風景を描いた郷愁あふれるラベルが忘れていた日本の夏を思い出させてくれます。
夏にピッタリなお米の旨味も感じながらやさしくさっぱりした味わい。<完売しました>

明鏡止水 大吟醸原酒明鏡止水 大吟醸(長野) 1.8l¥5,400

原料米 特A東条産山田錦40%精米、日本酒度 +3、酸度 1.4、使用酵母 蔵内培養酵母

上品な香り、なめらかで優雅な味わい。特上のお米を使用した贅沢なお酒です。贈答におすすめです!<完売しました>

明鏡止水 吟醸明鏡止水 吟醸(長野) 1.8l¥2,621

原料米 美山錦50%・55%精米、日本酒度 +6、酸度 1.4、使用酵母 蔵内培養酵母

華やかな香りと軽やかな味わいのハーモニーが心地よいさわやかな酒。日本酒初心者の方にもおすすめです。

明鏡止水 純米吟醸明鏡止水 純米吟醸(長野) 1.8l¥2,830

原料米 美山錦50%・55%精米、日本酒度 +4、酸度 1.6、使用酵母 蔵内培養酵母

穏やかな吟醸香と程よい米の旨みが感じられる上品な味わい。すっきりときれいな味でするする飲めます。
10年ほど前に初めてこの酒を飲んだ時は本当にびっくりしました。こんなに透明感があってきれいな味わいの日本酒があるなんて!あの感激は今でも忘れることができません。日本酒っていいですよ〜。


明鏡止水 垂氷明鏡止水「垂氷(たるひ)」特別純米槽搾り(長野) 1.8l¥2,592 720ml¥1,226

原料米 山田錦60%・65%精米、、日本酒度 +5、酸度 1.7、使用酵母 蔵内培養酵母

「垂氷」とは「つらら」を意味します。
山田錦の持つ米のよさを存分に感じられる純米酒。ふっと軽い口当たりも魅力です。お燗もおすすめ。


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(有)山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢2−25−53(東武東上線鶴瀬駅西口徒歩8分 ダイエー三芳店前)
電話 049−251−7604
FAX 049−255−5990
メール
 info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 毎週水曜
営業時間 9時30分〜20時

未成年の飲酒は禁じられています。お酒は20歳から。
未成年のお買い上げはできません。飲酒運転は法律で禁止されています。

 


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