| 蔵の師魂(鹿児島・小正醸造) |
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「蔵の師魂」は蔵元様のご意向により、ご案内だけとさせていただきます。販売は店頭のみとさせていただきます。
紫師魂 むらさきしこん 25度(鹿児島) 720ml¥1,470 1.8l¥2,625「蔵の師魂」を醸す鹿児島県小正醸造鞄置蒸留蔵より新商品。 この「紫師魂」は、「蔵の師魂」の原料農家である土造り百姓の東馬場伸さんの指導のもとに金峰町の次代を担う古田さんご夫婦(東馬場さん娘夫婦)と本町さんご夫婦が安心・安全な栽培を心がけ、丹精に育てた南薩摩産紫芋(パープルスィートロード)を使用しています。 2組の若い農家が手掛けた紫芋の特徴である、華やかな香りを引き出すため、南薩摩産コシヒカリ100%を使用し、白麹で醸しています。 常圧蒸留でやわらかく蒸留し、その原酒を天然地下水で割り水していますので、フルーティーで優しさのある紫芋本来の味わいが感じられる本格芋焼酎に出来上がりました。 蔵の師魂 いもいも25度(鹿児島) 720ml¥1,575「蔵の師魂 いもいも」は、芋麹とさつま芋だけをかめ壺で仕込み、木桶蒸留器で蒸留し、無濾過のままで熟成させた本格いも焼酎です。 さつま芋は、鹿児島県金峰町でさつま芋名人の東馬場伸さんが大事に育てたさつま芋だけを使用しています。 豊かな芋の香りとサラッとした芋特有のキレの良さが堪能できる芋焼酎の逸品です。 かめ壺貯蔵むぎ「蔵の師魂」25度(鹿児島) 1.8l¥2,310 720ml¥1,260「蔵の師魂 むぎ」は、原料に一次・二次仕込みとも国内産大麦を使用し、麹造りには黒麹を使用。麦本来の風味を引き出すため、常圧蒸留し、かめ壺にて3年貯蔵・熟成させました。やわらかな口当たりの中に、芳ばしい麦の香りを感じる麦焼酎の逸品が誕生しました。<1.8lは品切れ中>
農林水産祭で天皇杯に輝いた「さつま芋造り名人」東馬場さんが丹精込めて作った、有機栽培の「黄金千貫」と新米の「コシヒカリ」を原料とした芋焼酎。 |