ＳＡＣＲＥＤ
セイクレッド

セイクレッド･スピリッツ社は、イアン･ハートがノースロンドン郊外に2009年に設立。まるで実験器具のような小型のガラス製蒸留器を使用した低温減圧蒸留を行っているマイクロディスティラリーです。2020年にウォーターロウ公園の近くにショップとテイスティングルームを併設した蒸留所がオープンしましたが、彼の自宅で蒸留が行われていた頃と蒸留設備は変わっていません。（輸入元資料より）
ジン
商品名 度数 容量税別価格 10％税込価格
セイクレッド･オーガニックジン（ｾｲｸﾚｯﾄﾞ･ｽﾋﾟﾘｯﾂ）４８度７００￥￥５，２５０￥５，７７５
セイクレッド･ジン（ｾｲｸﾚｯﾄﾞ･ｽﾋﾟﾘｯﾂ）４０度７００￥￥５，８７０￥６，４５７
ヴェルモット
商品名 度数 容量税別価格 10％税込価格
セイクレッド「スパイスド･スイートヴェルモット」（ｾｲｸﾚｯﾄﾞ･ｽﾋﾟﾘｯﾂ）１８度５００￥￥５，５００￥６，０５０
セイクレッド・ジン
（セイクレッド･スピリッツ）

度数：４０％　容量：７００ｍｌ
税別価格￥５，８７０
（10％税込価格￥６，４５７）

【ボトルデザインを一新し、ABV40度で久々の登場です！】
〜ボタニカル別&減圧低温蒸留のこだわりの詰まったジン〜
セイクレッド・ジンは、小麦由来のウィートスピリッツをベースに、ジュニパーをはじめ、ピンクグレープフルーツや乳香など12種類のボタニカルを使用してつくられる、ロンドンドライスタイルのジンです。製法に創業者イアンのこだわりが随所に見られます。一般的な浸漬時間は一晩程度ですが、セイクレッドでは、ボタニカルごとにウィートスピリッツへ4〜6週間じっくりと浸漬。さらに、ボタニカルの魅力を最大限に引き出すため、蒸溜工程もワンショットディスティレーションではなく、各ボタニカルを個別に蒸溜します。蒸溜には、実験器具を思わせるガラス製の装置を使用し、容器内を減圧して35〜45℃という低温で蒸溜。これにより、ボタニカル本来の繊細でフレッシュな香味を損なうことなく引き出します。最後に、蒸溜した12種のスピリッツを慎重にブレンドすることで、「セイクレッド　ジン」は完成します。手間を惜しまない個別蒸溜と減圧低温蒸溜によって生み出される少量生産のこのジンは、澄んだ口当たりとクリーミーな質感、そしてボタニカルの鮮やかなフレーバーが見事に調和した味わいで、乳香がもたらす幽玄なアロマが気品を添え、まさに‘セイクレッド（崇高）’という名を体現しています。カジュアルにジントニックで楽しむほか、ネグローニのベースにもおすすめのジンです。ぜひこの機会にお楽しみください。 【限定180本】
セイクレッド･スピリッツ社は、ジンと深いつながりをもつロンドンの地で、イアン・ハートによって2008年に設立されました。厳選されたボタニカルの豊かな香りと味わいを最大限に引き出す減圧低温蒸溜でジンを生み出しています。社名の「セイクレッド」は、新約聖書でイエスへの贈り物として登場するボタニカル、乳香（ラテン語：Boswellia Sacra）に由来しています。（輸入元資料より）
セイクレッド
オーガニックジン
（セイクレッド･スピリッツ）

度数：４８％　容量：７００ｍｌ
税別価格￥５，２５０
（10％税込価格￥５，７７５）

【新パッケージで登場！】
セイクレッド･オーガニックジンは、乳香を含む12種すべてオーガニックのボタニカルを使用。ジュニパーのフレーバーを軸に低温減圧蒸留によるフレッシュなボタニカルのグレーバーが心地よく広がります。アルコール度数も48%と高く、カクテルのベースに最適なジンです。ぜひ、この機会に極少量バッチでつくられるこのジンをお楽しみください。【限定240本】
セイクレッド･スピリッツ社は、イアン･ハートがノースロンドン郊外に2009年に設立。まるで実験器具のような小型のガラス製蒸留器を使用した低温減圧蒸留を行っているマイクロディスティラリーです。2020年にウォーターロウ公園の近くにショップとテイスティングルームを併設した蒸留所がオープンしましたが、彼の自宅で蒸留が行われていた頃と蒸留設備は変わっていません。（輸入元資料より）
セイクレッド
エクストラドライ･ヴェルモット
（セイクレッド･スピリッツ）

度数：２１．８％　容量：５００ｍｌ
完売いたしました

【デュークスバー･ヘッドバーテンダー「アレッサンドロ･パラッツィ氏」監修のヴェルモット】
エクストラドライ･ヴェルモットは、元々デュークスバーのマティーニ用に誕生したヴェルモットです。イングランド産ワイン、オーガニックのニガヨモギを含む16種のボタニカルを使用。ボタニカルのフレーバーを引き出すために1ヵ月間もスピリッツに浸漬させるなど、とことんこだわってつくられたヴェルモットです。ぜひ最高のマティーニをこのヴェルモットで完成させてください。【限定360本】
セイクレッド･スピリッツ社は、イアン･ハートがノースロンドン郊外に2009年に設立。まるで実験器具のような小型のガラス製蒸留器を使用した低温減圧蒸留を行っているマイクロディスティラリーです。2020年にウォーターロウ公園の近くにショップとテイスティングルームを併設した蒸留所がオープンしましたが、彼の自宅で蒸留が行われていた頃と蒸留設備は変わっていません。（輸入元資料より）
セイクレッド
スパイスド･スイートヴェルモット
（セイクレッド･スピリッツ）

度数：１８％　容量：５００ｍｌ
税別価格￥５，５００
（10％税込価格￥６，０５０）
品切れしております
お取り寄せいたします

【デュークスバー･ヘッドバーテンダー「アレッサンドロ･パラッツィ氏」監修のヴェルモット】
スパイスド･スイートヴェルモットは、オーガニックのシナモンやクローブ、バニラを含む24種のボタニカルを使用してつくられた、甘苦くコクのある味わいのヴェルモットです。カクテルやネグローニやマンハッタンはもちろん、シンプルにロックやソーダ割りでこのヴェルモットの持つ豊かな味わいを楽しむ【限定60本】
セイクレッド･スピリッツ社は、イアン･ハートがノースロンドン郊外に2009年に設立。まるで実験器具のような小型のガラス製蒸留器を使用した低温減圧蒸留を行っているマイクロディスティラリーです。2020年にウォーターロウ公園の近くにショップとテイスティングルームを併設した蒸留所がオープンしましたが、彼の自宅で蒸留が行われていた頃と蒸留設備は変わっていません。（輸入元資料より）
セイクレッド･オーガニックジン
10倍ジュニパー
（セイクレッド･スピリッツ）

度数：４８％　容量：７００ｍｌ
完売いたしました

【唯一無二！ジュニパー10倍の衝撃！】
セイクレッド･スピリッツ社が、2009年ノースロンドン郊外にイアン･ハートが創業しました。蒸留を行なっている場所は、工場ではなく彼の“自宅”で、ロンドンで数少ない蒸留所のひとつです。社名のセイクレッドは、ボタニカルのひとつであるイエスへの贈り物として新約聖書に登場する香木、乳香（Boswellia Sacra）に由来。
セイクレッド･オーガニックジン10倍ジュニパーは、通常の「セイクレッド･オーガニックジン」に比べ、ジュニパーベリーの量を10倍使用し、香り･味わいともにジュニパーベリーのビッグなフレーバーが溢れ出すジンです。また使用するボタニカル11種はすべて、オーガニックのものを使用しています。香りは森林浴をしているようなワイルドなジュニパーにシトラスが重なり合い、複雑に広がります。口に含んだ瞬間に想像以上のジュニパーが波のように押し寄せ、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、カルダモンにリコリスといったボタニカル達が広がり、ドライに切れ上がります。おすすめのカクテルはなんと言っても「ジントニック」。フレッシュなジュニパーベリーを一緒に含んでいるような、香り、味わい、フィニッシュまでもワイルドなジュニパーが支配する衝撃的で癖になる味わいがお楽しみいただけます。唯一無二の味わいをぜひお試しください。
【セイクレッドジンの製法上の特徴】
●ボタニカルごとに浸漬･蒸留：ボタニカルごとに浸漬･蒸留を行なうことで、個々のボタニカルの魅力を最大限に引き出します。
●浸漬時間が長い：通常のジンの浸漬時間は一晩程度ですが、セイクレッドではウィート（小麦）スピリッツに数週間浸漬することで、ボタニカルの持つ要素を余すことなくスピリッツへしっかり移します。
●低温･減圧蒸留：低温度（35-45℃）にて減圧蒸留することで、常圧では引き出せないボタニカルのフレッシュなフレーバーを引き出します。（輸入元資料より）

シングルモルトのページ　　

ジンリストのページ　　

お問い合わせはお電話、またはメールでお願い申し上げます。
メールを出すご注文、お待ちしております！

（有）山武商店　よしのや
埼玉県富士見市関沢２−２５−５３（東武東上線鶴瀬駅西口徒歩８分　スーパーKASUMI前）
電話　０４９−２５１−７６０４
FAX　０４９−２５５−５９９０
メール　info@e-yoshinoya.co.jp
定休日　毎週月曜･毎週水曜
営業時間　１０時〜１９時
未成年の飲酒は禁じられています


トップへ戻る