ＢＬＡＣＫＡＤＤＥＲ
ブラックアダー・インターナショナル社
ウイスキー鑑定家のバイブル、「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トゥチェック氏によって、１９９５年創業。同社の主力商品である「ロウカスク」シリーズは、樽由来の大きな木片を取り除く以外、澱（沈殿物）も含めて、そのままの状態でボトリングしたシリーズ。「樽出しのシングルモルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」という彼の哲学により、着色や冷却濾過を一切行わないことをポリシーとする。シンプルにして究極。これ以上ない、ピュアなウイスキーです。
ブレアフィンディ１９８４／２７年
（ブラックアダー／ロウカスク）
ｎｅｗ！
度数：５５．３％ 容量：７００ｍｌ
￥１３，３９０
蒸留：1984年5月16日～ボトリング：2011年10月
カスクＲＥＦ：ＢＦ2011／01
ボトリング本数：228本
グレンエルギン１９８５／２６年
（ブラックアダー／ロウカスク）
ｎｅｗ！
度数：４６．３％ 容量：７００ｍｌ
￥１２，６００
蒸留：1985年5月2日～ボトリング：2011年11月
ＣＡＳＫ №1527
ボトリング本数：218本
ホワイトホースのキーモルト。
色は淡いゴールド。
ハニー香とオレンジを感じる。
蜂蜜の甘さからフルーティさへと変化する。
滑らかな味わいでフィニッシュはドライで長い。
（資料より）
カードゥ１９８４／２６年
（ブラックアダー／ロウカスク）
ｎｅｗ！
度数：５５．３％ 容量：７００ｍｌ
￥１５，５４０
蒸留：1984年11月28日～ボトリング：2011年10月
ホグスヘッド №2875
ボトリング本数：268本
濃い金色。
麦芽っぽく、レーズンやキウイ、
ふとバタースコッチを思わせる香り。
砂糖漬けのピール、オレンジのような甘さ。
最初にオレンジを感じ、
最後に強くシナモンやジンジャーが現れる。
（資料より）
※ラベル表記のＣａｒｄｏｗ（カードゥ）は、Ｃａｒｄｈｕ（カーデュー）というブランド名の“シングルモルト”を生産する蒸留所のもともとの名前で、最近、蒸留所の名前は再びＣａｒｄｏｗへと変更されました。（輸入元資料より）
レディバーン１９７３／３８年
（ブラックアダー／
ステイトメント・エディション№１）
度数：４１．２％ 容量：７００ｍｌ
￥６８，２５０
蒸留：1973年3月23日～ボトリング：2011年11月
ＣＡＳＫ №1566
ボトリング本数：112本
操業わずか９年という短い刹那を生きた「幻の貴婦人」
大麦麦芽、蜂蜜、洋梨の香り。
オイリーでフルーティ。
フィニッシュはとても長くスパイシーでドライ。
最後にダークチョコやアーモンド。
（資料より）
【レディバーン蒸留所1966－1975】60年代後半のスコッチ業界は、アメリカでウイスキーが売れに売れ、深刻な原酒不足に悩まされていた。グレンフィディックで知られる「ウィリアム・グラント＆サンズ」社も同様に、不足する原酒確保のために「ガーヴァン・グレーン・ウイスキー蒸留所」内に建てたのがレディバーン蒸留所。しかし、バブルははじけ、生産過剰とウイスキー不況のダブルパンチで1975年に閉鎖。操業9年と短く、また当時生産された原酒は、ほとんどがブレンド用にまわされたため、現存するものは皆無に等しい稀少さを持つ。（輸入元資料より）
ボウモア１９９７／１４年
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：５６．８％ 容量：７００ｍｌ
￥７，９８０
蒸留：1997年6月13日～ボトリング：2011年8月
ＣＡＳＫ №1897
ボトリング本数：220本
淡いレモン色。
薬品臭さ、スモーキーで潮の香りを感じる。
フルボディでオイリーでなめらか。
麦芽の甘さと薫香が口いっぱいに広がる。
余韻は長く、甘口でほのかに塩っぽさが残る。
（資料より）
バルブレア１９９０／２１年
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：５６．４％ 容量：７００ｍｌ
リフィルシェリーバット
￥１０，２９０
蒸留：1990年6月～ボトリング：2011年7月
ｒｅｆ：5400
ボトリング本数：679本
濃いゴールド。
柑橘系の甘酸っぱい香り。シェリーの甘い香りはほのか。
しっかりとしたボディでなめらか。オイリーでフルーティー、
徐々にスパイシーさが出て来てドライフィニッシュ。
（資料より）
プルトニー２００１／１０年
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：６２％ 容量：７００ｍｌ
バレル
￥６，９３０
蒸留：2001年6月18日～ボトリング：2011年8月
ＣＡＳＫ №800123
ボトリング本数：110本
淡いレモン色。
レモンキャンディのような甘酸っぱさと
ほのかに潮の香りを感じる。
ミディアムボディで蜂蜜の甘さ。
オイリーでしっかりとした飲み応え。
ほのかにピートを感じ、塩っぽさが口に残る。
（資料より）
オルトモア１９８９／１９年
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：５１．３％ 容量：７００ｍｌ
ホグスヘッド
￥９，２４０
蒸留：1989年9月1日～ボトリング：2009年2月
ＣＡＳＫ №3062
ボトリング本数：186本
色はゴールド。
蜂蜜の甘い香り、ほのかにピートを感じる。
ミディアムボディでクリーミー。
ドライフィニッシュでほのかにスパイシー。
（資料より）
アムルット
アイラカスク・フィニッシュ
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：６２．８％ 容量：７００ｍｌ
￥７，１４０
ボトリング：2011年8月
ＣＡＳＫ ＲＥＦ：ＢＡ13／2011
ボトリング本数：258本
濃いゴールド。
ボウモアの空樽で2年間後熟。
アプリコットのような甘酸っぱい香り。
麦芽の甘さが強くほのかにスモーキーさを感じる。
オイリーで余韻が長く粘度が高い。ほのかにビター。
（資料より）
アムルット
カスク・フィニッシュ
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：６２．７％ 容量：７００ｍｌ
￥６，６９０
フィニッシュ：6ヶ月
ボトリング：2010年10月
ＣＡＳＫ ＲＥＦ：ＢＡ12／2010
ボトリング本数：195本
アムルット
ボウモアカスク・フィニッシュ
（ブラックアダー）
度数：６２％ 容量：７００ｍｌ
￥５，７１０
フィニッシュ：9ヶ月
ボトリング：2010年6月
ＣＡＳＫ ＲＥＦ：ＢＡ10／2010
ボトリング本数：288本
ピーテッド・アムルット
ラムカスク・フィニッシュ
（ブラックアダー）
度数：６２．３％ 容量：７００ｍｌ
ポートモーラント・ラムカスク
￥７，１４０
ラムカスクフィニッシュ：6ヶ月
ボトリング：2010年6月
ＣＡＳＫ Ｒｅｆ：ＢＡ9／2010
ボトリング本数：278本
干草、種々のハーブやジンジャーの香り。
厚みのある豊かな味わいで、はっきりとしたピート。
ビターオレンジやハチミツ。
フィニッシュはとても長く、ピートやペッパー。
（資料より）
ドロップ・オブ・ジ・アイリッシュ１０年
（ブラックアダー）
度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
Ｒｅｆ：ＤＩ２／２０１０
￥６，０９０
中身はクーリー蒸留所。
柑橘系の甘い香り。
かすかに牧草、ピートを感じる爽やかで滑らかな舌触り。
オイリーで心地良い余韻が味わえる。
（資料より）
クーリー蒸留所・・・クーリー蒸留所は、ジョン・ティーリング氏が１９８７年に創業した比較的新しい蒸留所。実際の生産は１９８９年。特徴は、ポットスチルによる３回蒸留ではなく、アイリッシュでは珍しい２回蒸留。また、アイリッシュ初となるピート麦芽による仕込みを行っている。これは限りなくスコッチの製法に近く、その味わいたるや「アイリッシュ・ウイスキー＝繊細」の図式を軽々と覆す。まさに「革命児」と呼ばれる所以である。
カリラ１９９８／１２年
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：６２．１％ 容量：７００ｍｌ
ホグスヘッド
￥７，１４０
蒸留：１９９８年１２月３日～ボトリング：２０１１年２月
ＣＡＳＫ №１２３７１
ボトリング本数：２７６本
ピートとスモーキーさのバランスの良い香り。
甘さをともなった力強い味わいでややオイリー。
スパイシーさを感じるフィニッシュ。
（資料より）
スモーキング・アイラ１２年
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：６１．２％ 容量：７００ｍｌ
蒸留年：１９９８年
￥７，７７０
品切れしております
ボトリング：２０１０年９月
ＣＡＳＫ ＲＥＦ：ＢＡ２０１０／４２２
ボトリング本数：１５０本
強烈なピート香、ほのかにフルーティ。
甘口でスモーキーさとピートの下に隠れたフルーティな味わい。
フィニッシュは長く、スモーク、バニラを感じる。
（資料より）
グレンロセス１９８９／２１年
シェリーバット
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：５４．２％ 容量：７００ｍｌ
￥１０，０８０
完売いたしました
蒸留：１９８９年５月２日～ボトリング：２０１０年７月
ＣＡＳＫ №７４７１
ボトリング本数：２５２本
麦芽、アーモンド、かすかにスモーキーな香り。
豊かな味わいでハチミツ、オレンジ、ミルクチョコレート。
フィニッシュはオレンジ、ハチミツ、ややスパイシー。
（資料より）
タムデュー１９８７／２２年
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：４９．５％ 容量：７００ｍｌ
ホグスヘッド
￥９，４５０
蒸留：１９８７年８月２７日～ボトリング：２０１０年７月
ＣＡＳＫ №３７５４
ボトリング本数：２７２本
花のような香り、ピーチ、牧草。
ハチミツのように甘く、
パッションフルーツ、アプリコットのような味わい。
フィニッシュはソフトなバニラやタンニン、甘さが持続する。
（資料より）
クレイゲラキ１９９６／１０年
（ブラッカダー／ロウカスク）
度数：５８．６％ 容量：７００ｍｌ
￥５，６２０
お手頃品！！
蒸留：１９９６年２月～ボトリング：２００６年３月
ホグスヘッド
ＣＡＳＫ ＲＥＦ：３９２２
ボトリング本数：３３６本
スモーキング・アイラ
カスクストレングス
（ブラッカダー／ロウカスク）
度数：６０．６％ 容量：７００ｍｌ
ボトリング：２００８年１０月
ボトリング本数：２７８本
￥７，１２０
潮の香りと薫香がトップからやってくる。
甘口でボディがしっかりしている。
心地よい刺激が感じられる。
炭酸割りにしても最適。
（資料より）
マッカラン１９９２／１５年
（ブラッカダー／ロウカスク）
度数：６１．８％ 容量：７００ｍｌ
蒸留：１９９２年１２月２日～ボトリング：２００８年３月
樽：ホグスヘッド №２１４１３
ボトリング本数：２８８本
￥１１，７６０
ガーヴァン１９８９／１８年
（ブラッカダー／ロウカスク）
度数：５６．７％ 容量：７００ｍｌ
蒸留：１９８９年９月２６日～ボトリング：２００８年３月
樽：バレル №１１０６０３
ボトリング本数：２３８本
￥８，６１０
ガーヴァン蒸留所・・・グレンフィディック、バルヴェニーで有名なウィリアム・グラント＆サンズ社のグレーンウイスキー蒸留所。かつてこの蒸留所内に幻のモルトとして知られる「レディバーン」がありました。
ピート・リーク２０００／１０年
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：５８．７％ 容量：７００ｍｌ
完売いたしました
蒸留：２０００年８月７日～ボトリング：２０１０年９月
ＣＡＳＫ ＲＥＦ：ＢＡ３０４５７９
ボトリング本数：１４９本
中身はカリラのカスクタイプ。
ピート臭、ヨードの感じが強い。
磯の香りが口に広がり強烈。
甘みも感じられるが最後に潮っぽさが口に残る。
（資料より）
ベンリアック１９９１／１９年
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：５７．９％ 容量：７００ｍｌ
ホグスヘッド
完売いたしました
蒸留：１９９１年３月１３日～ボトリング：２０１１年２月
ＣＡＳＫ №３２２８４
ボトリング本数：２３８本
多くの果物。オレンジ、洋梨。
味わいは甘くスムース、ハチミツやバタースコッチ。
フィニッシュは長く豊潤。
（資料より）
ラフロイグ１９９８／１２年
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：５７．８％ 容量：７００ｍｌ
ホグスヘッド
完売いたしました
蒸留：１９９８年４月２９日～ボトリング：２０１１年２月
ＣＡＳＫ №７００１４０
ボトリング本数：２６７本
ラフロイグらしいヨードとピートの香り。
スモーキーさとピートが広がり、
ハチミツのような甘さでとてもフルーティな味わい。
フィニッシュは暖かく柑橘系の特徴。
（資料より）
アムルット
（ブラックアダー・インターナショナル）
度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
地域：インド
￥４，２００
品切れしております
トップノートは、樹液やバニラなど上品な甘さ。
飲み口は、オイリーですっきりとしており、
とても若年物とは思えない熟成感を感じさせる。
フィニッシュは心地よく、
バランスのよいウイスキーに仕上がっている。
（資料より）
ボトラーズ初登場！インドのシングルモルト！！
ヨーロッパでは早くも評論家から評価されている、アムルットをシングルカスクでボトリング。「アムルット」とは「神の飲み物」の意。アムルット蒸留所がリリースするインド独自のシングルモルトウイスキー。スコットランドに約４６０軒あるインド料理店をターゲットとして２００４年に輸出を開始し、現在ではヨーロッパでも好評を得ています。
同蒸留所のシングルモルトは、ヒマラヤのふもとで栽培された麦をデリー、ジャイプールで麦芽にし、海抜３０００フィートのバンガロールにある蒸留所で醸造、蒸留、オーク樽熟成して造られる純インド産。ちなみに高度と温度の関係で熟成が早くすすむとのことです。（輸入元資料より）
スモーキング・アイラ
カスクストレングス
（ブラックアダー／ロウカスク）
度数：６７．８％ 容量：７００ｍｌ
完売いたしました
ボトリング：２０１０年９月
ＣＡＳＫ ＲＥＦ：ＢＡ２０１０／４２４
ボトリング本数：３２４本
フェノール香、薬品臭さがある。
アルコール感が強い。程よい薫香と甘さが特徴。
軽くスモーキーで勢いがある。
（資料より）
マクダフ１９９３／１２年
（ブラッカダー／ロウカスク）
度数：５９．４％ 容量：７００ｍｌ
完売いたしました
お手頃品！！
蒸留：１９９３年４月２４日～ボトリング：２００５年６月
ＣＡＳＫ ＲＥＦ：２０２９
ボトリング本数：２９３本
アムルット・ピーテッド
（ブラックアダー）
度数：６２％ 容量：７００ｍｌ
完売いたしました
カスクＲＥＦ：ＢＡ６／２００９ ボトリング：２００９年７月
ボトリング本数：２５４本
「モルト・マニアックス・アウォード２００９」にて銅賞受賞。薬品臭さ、ピート臭が特徴。スモーキーでオイリー。麦芽の甘さを感じる。スパイシーで塩っぽくパワフルさはまるでタリスカーのよう。（資料より）
アムルット・ラムフィニッシュ
（ブラックアダー）
度数：６２．２％ 容量：７００ｍｌ
完売いたしました
ラムカスク・フィニッシュ：６ヶ月 カスクＲＥＦ：ＢＡ５／２００９
ボトリング：２００９年７月 ボトリング本数：２４５本
「モルト・マニアックス・アウォード２００９」にて銅賞受賞。砂糖漬けにした熟したパイナップルの香り。ラムの甘い香りも強い。香りと同様甘口でオイリー。濃厚な味わい。フィニッシュはスパイシーで癖になる。（資料より）
その他のシングルモルトのページ イチローズ・モルト マルスウィスキー シングルカスク駒ケ岳
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（有）山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢２－２５－５３（東武東上線鶴瀬駅西口徒歩８分 ダイエー三芳店前）
電話 ０４９－２５１－７６０４
FAX ０４９－２５５－５９９０
メール info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 毎週水曜
営業時間 ９時３０分～２０時
未成年の飲酒は禁じられています
