| 日頃の感謝をこめて。お歳暮には日本酒ギフト | ||||||||||||||||||||||||||||||
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 満寿泉 ますいずみ 辰年純米大吟醸スペシャルボトル（富山） 500ml￥5,250毎年人気の満寿泉の干支ボトル。来年2012年の干支は龍（辰）です！ 味も外見も素晴らしい、年末・年始のご贈答におすすめの逸品です。＜完売しました＞  墨廼江 600-K大吟醸原酒（宮城） 1.8l￥6,627原料米 特A山田錦40％精米、日本酒度 ＋4、酸度1.3、使用酵母 宮城酵母 総米量600kgという小仕込みで技術を結集して仕込んだ大吟醸酒。エレガントの香りなめらかで深みのある味わい。  墨廼江 ヤマさ大吟醸しずく斗びん囲い（宮城） 720mｌ￥5,250原料米 特Ａ山田錦40％精米、日本酒度 ＋3、酸度 1.3、使用酵母 宮城酵母 袋吊りによる大吟醸のしずく酒。大変エレガントの味わいです。年に一度の贅沢品。限定入荷です。＜完売しました＞  墨廼江 大吟醸秘蔵酒「別吟」（宮城） 720ml￥5,250原料米 特A山田錦40％精米、日本酒度 ＋4、酸度 1.4、使用酵母 宮城酵母 その年最高の大吟醸を選び抜き、マイナス５℃の氷温で三年間熟成させた、特別なお酒です。 まろやかで優雅な味わいは、熟成させたお酒だけが持つ特別な味わいです。おすすめです。＜完売しました＞  明鏡止水 大吟醸（長野） 1.8l￥5,250原料米 特A東条産山田錦40％精米、日本酒度 ＋3、酸度 1.4、使用酵母 蔵内培養酵母 上品な香り、なめらかで優雅な味わい。特上のお米を使用した贅沢なお酒です。贈答におすすめです！  八海山 純米大吟醸「金剛心」（新潟） 800ml￥10,500原料米 兵庫県特A地区吉川産山田錦、新潟県魚沼産五百万石40％精米、日本酒度 ＋１、酸度 １．７、使用酵母 協会１０号、協会１４号 八海醸造さんが目指している酒質に「一見したところ派手な装いも重厚さと言った感覚も希薄に思われながら、ひとくち口中に含めば馥郁と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる伝統ｊ技法によった清酒」というのがあります。 そんな酒にするため、原料米からこだわり、氷点下の条件で2年間おだやかに貯蔵熟成させました。若すぎることもなく、上品でまろやかな味わいです。重厚な陶器入り。  鏡山 純米大吟醸（埼玉） 720ml￥3,150原料米 山田錦40％精米 川越の小さな蔵のお酒です。山田錦の風味を余すことなく表現した濃厚な旨味が感じられる純米大吟醸。穏やかな香り奥行きのあるまろやかな味わいのバランスが秀逸です。＜品切れ中＞  手取川 大吟醸生酒「特醸あらばしり」 特注品（石川） 1.8ｌ￥3,675原料米 山田錦40％精米、日本酒度 ＋4、酸度 1.2、使用酵母 自社培養金沢系 通常の吟醸あらばしりの上をいくなんと！山田錦40％精米の大吟醸のあらばしりです。 兵庫県三木市平井地区の契約栽培による「山田錦」40％精米で全国新酒鑑評会出品用に醸した大吟醸。いくつかあるその大吟醸の中から弊店オリジナルとして特別に詰めていただいたお酒です。肩張りに「特注品 スペシャル手取川 特醸あらばしり」のラベルがはってあります。 上品な吟醸香があり味わいはなめらかでふくよか。極上の味わいです。この価格でこの味わいの商品はどこを探してもございません。  満寿泉 ますいずみ 特別大吟醸「寿」（富山） 720mｌ￥5,250原料米 山田錦40％精米 枡田酒造店さんの最高傑作がこの「寿」。フルーティーながら、しっかり味わいもあります。 お祝いの席にぜひこの「寿」をどうぞ。 桐箱入りなので、ご贈答に最適です。  花陽浴 はなあび 袋吊大吟醸（埼玉） 1.8ｌ￥6,300 ￥3,150原料米 山田錦40％精米 花陽浴の最高峰のお酒です。華やかな香り、トロミのあるなめらか味わい。美麗な化粧箱入り。 ご贈答におすすめです。  旭菊 大吟醸雫斗り（福岡） 720ml￥3,255原料米 山田錦38％精米、日本酒度 ＋5、酸度 1.2、使用酵母 熊本９号系 斗瓶でこのお値段は大変お買い得！試飲会ではいつも、「ああ〜いいお酒だな〜。」と感心して、つい飲み込んでしまっています。 香味のバランスが絶妙に調和した斗瓶取りの大吟醸です。＜完売しました＞  九頭龍 くずりゅう 大吟醸燗酒（福井） 1.8ｌ￥5,250 720ml￥2,625原料米 五百万石50％精米、日本酒度 ＋4、酸度 1.3、使用酵母 蔵内培養酵母 お燗好きな方に是非贈りたい最上級のお燗酒です！ 燗上がりする味覚の研究を重ね、熟成にも着目して、ようやく出来上がった、黒龍のお燗酒です。 大吟醸をお燗？とはじめは恐る恐るだった方が一口飲むとこの美味しさにびっくり。繊細で上品な酒質を保ちながら、絶妙に燗上がりする稀有なお酒です。美麗箱入り。ご贈答にも最適です。 
黒龍 大吟醸（福井） 1.8ｌ￥5,250 720ml￥2,625原料米 山田錦・五百万石50％精米、日本酒度 ＋４、酸度 １．２、使用酵母 蔵内保存酵母ふくよかな味わいと透明感のある味わいで大人気の大吟醸です。1.8lは素敵な化粧箱に入っており、ご贈答品としても喜ばれています。 写真右は720mlのボトル。 
黒龍 大吟醸「龍」（福井） 1.8l￥8,400 720ml￥4,200原料米 山田錦40％精米、日本酒度 ＋４．５、酸度 １．１、使用酵母 蔵内保存酵母熟成大吟醸です。布張りのラベルが気品があります。大吟醸とは一味違うふくよかで深い味わいです。 写真右は720mlのボトル。  獺祭飲み比べセット（山口） 720ml×２本（ギフト箱入り） ￥4,120山口の銘酒「獺祭」の純米大吟醸「三割九分」と「純米吟醸50」の飲み比べのセットです。 軽やかな味わいが特徴の人気のお酒です。  八海山 大吟醸（新潟） 1.8l￥8,400
獺祭 純米大吟醸二割三分(山口） 1.8ｌ￥10,300 720ml￥5,150おととしでた雑誌「食楽」の日本酒特集・純米大吟醸、大吟醸部門で堂々第一位に選ばれた山口のお酒です。  かめ壺貯蔵3年熟成「極上 蔵の師魂」２５度（鹿児島・芋焼酎） 720mｌ￥3,150 1.8ｌ￥7,350昔の焼酎造りを再現した、「師魂蔵」木桶蒸留器による蒸留された、極上の味わいの「蔵の師魂」です。 手造り蔵「師魂蔵」で、人の手により丹精込めて造られた、かめ壺仕込み・木桶蒸留・かめ壺貯蔵による、本格芋焼酎。その味わいは、優しく、ふくよか。箱入りですので、ギフトにおすすめです。  西暦二千一一年限定蔵出し 無何有（むかう） ３７度（鹿児島・芋焼酎） 1.8l￥10,500本格焼酎「無何有」は、屋久島島内にある本坊酒造手造り焼酎蔵「屋久島伝承蔵」において造られた、今までにない屋久島産本格芋焼酎です。 鹿児島県内産さつま芋を原料に、屋久島の柔らかい水を用い、一次・二次仕込みに明治２０年より現存する和甕を用いた昔ながらの手造り甕壺仕込みの芋焼酎で、さらに、その原酒を屋久島太忠岳山麓にあるトンネル貯蔵庫の中で、甕に貯蔵し熟成させました。光の影響を全く受けず、年間を通して冷涼な環境の中で、一年以上静かに甕貯蔵し熟成させています。 本当のプレミアム芋焼酎といえる逸品です.。  甕寝かせ 屋久の碧玉（やくのへきぎょく） 43度（鹿児島・麦焼酎） 1.8ｌ￥4,725「甕寝かせ 屋久の碧玉」は、50％精米に精白した鹿児島県内産大麦「ニシノチカラ」を原料に、屋久島の自然水を用い、昔ながらの手造り黒麹甕壺仕込みという製法で製造jし、屋久島の太忠岳山麓にあるトンネルの冷涼な環境の中で、静かに甕貯蔵した麦焼酎の原酒です。長期熟成された原酒を一滴の水も加えることなく蔵出ししました。しっかりとしたまろやかな味わいです。 ＊「無何有」と同様、屋久島の手造り伝承蔵で仕込まれ、屋久島太忠岳山麓のトンネル内で瓶貯蔵されています。
今月のおすすめ１、２、３ 美味しいお燗酒 秋の日本酒「ひやおろし」
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