| 獺祭 だっさい(山口） | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 当店で取り扱いをはじめたのは５年くらい前からです。それまでも、お客様から「獺祭ないの？」とよく聞かれました。飲み屋さんで飲んだことはありましたが、どうしても二割三分の純米大吟醸のイメージしかありませんでした。 そのイメージが崩れたのは、昨年参加した試飲会です。獺祭のお酒も出品されており、いろいろなアイテムがあり、獺祭に対するイメージはガラガラと崩れたのでした。純米吟醸は気軽に飲むお酒として優しい味わいでしたし、発砲のにごり酒など米の旨味がきちんとあるさわやかなおいしさでした。それになにより、桜井社長の酒に対する真摯な思いを感じることができて、この獺祭を取り扱うことになりました。 獺祭のお酒は一言で表現すると「フレッシュ」。山田錦のやわらかな味わいがきれいに表現された酒です。まだ、取り扱いを始めてちょっとですが、なかなかの人気アイテムになりつつあります。  お正月限定の「獺祭 おりがらみ」はいかがでしょうか？獺祭 遠心分離 磨き二割三分おりがらみ(デラックスカートン入り） 1.8l￥12,285 720ml￥6,143 「酔うため売るための酒でなく味わうための酒を求めて」・・・・これが獺祭を造る旭酒造桜井社長の想いです。 この酒もお正月に最高のお酒を飲んでいただきたい、との想いから毎年企画されています。１月１日お届けの獺祭の限定品。お正月の直前にお酒を搾り、オリを離さずそのままお届けします。オリが味のボディとして知覚されるようで、例年、その少し濃厚な味と香りはすばらしく高い評価を頂いています。 桜井社長の想いがこもった逸品をお正月に是非どうぞ！ お正月お届け ご予約は１２月２５日まで。 ＊直接お届けの場合は、送料が別途940円かかります。  獺祭 純米吟醸遠心分離50おりがらみ生（山口） 720ml￥1,680原料米 山田錦50％精米 遠心分離で搾った、おりがらみの生。毎年好評です。 山田錦のよさが十二分に表現された、なめらかでピチピチの味わい。美味！＜完売しました＞  獺祭 純米吟醸５０（山口） 1.8ｌ￥2,835 720mｌ￥1,418原料米 山田錦50％精米、日本酒度 ＋５、酸度 １．５ やわらかく、フルーティなお酒です。が、香りが高すぎるわけでもなく、非常に飲みやすい仕上がりです。日本酒にまだ慣れていない方のはじめの一本としてもおすすめです。  獺祭 発砲にごり酒５０（山口） 1.8l￥2,940 720ml￥1,680 360ml￥840原料米 山田錦50％精米、日本酒度 ＋４、酸度 １．５ シュワシュワ感がたまらない発砲性のにごり酒です。米の旨味が心地よく感じられるやや辛口の味わい。よーく冷やしてお召し上がりください。＜1.8lは品切れ中＞720ml、360ｍｌはシャンパン瓶になりました！ 
獺祭 純米大吟醸三割九分（山口） 720ml￥2,350（箱なし） 1.8ｌ￥5,000（箱入り） 1.8ｌ￥4,700（箱なし） 300ml￥980原料米 山田錦39％精米、日本酒度 ＋４、酸度 １．３獺祭のなかでは最も香りが高いタイプ。価格のわりに中身が断然いい！四合瓶で二千円ちょっとでこんなにいい純米大吟醸が飲めるなんて感激です。  獺祭 純米大吟醸二割三分（山口） 720ml￥5,150（DX箱入り） 1.8ｌ￥10,300（DX箱入り）原料米 山田錦23％精米、日本酒度 ＋４、酸度 １．２ 精米歩合の高さがおそらく日本一といわれるお酒です。精米するだけでも七日間１６８時間もかかる、非常に贅沢なお酒です。淡麗でありながらほのかな米の旨味がすーっと口のなかを抜けていくなめらかな味わい。せめて一度は味わいたい逸品です。 秋の日本酒「ひやおろし」 美味しいお燗酒 おすすめギフト
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