夏に飲みたい、涼感あふれる夏向きの日本酒
暑いと日本酒はちょっと・・・、という方に是非とも飲んでいただきたい、飲みやすく涼感あふれる日本酒を集めました。
暑いからといって、ビールばかりだとビールっ腹になってしまいます。
夏でも日本酒、是非どうぞ！
土佐しらぎく 微発泡酒 純米吟醸生（高知） 1.8l￥3,630 720ml￥1,815
原料米 愛媛県産しずく媛55％精米、使用酵母 ７号酵母
これから暑くなる季節におすすめの微発泡のお酒です。
これは大人のメロンソーダ！？口に含むと、シュワシュワした発泡感とメロンの様な香りが口に広がり、昔飲んだメロンソーダを思い出しました。しかし、キレはよく、ほんのり渋みも感じるさわやかな味。枝豆やひややっこ、と夏の定番のおつまみにもとても合いそう。食にあうスパークリングな日本酒です。
1.jpg)
十旭日 じゅうじあさひ 純米吟醸夏仕立て（島根） 1.8ｌ￥3,520 720ml￥1,870
原料米 佐香錦55％精米、日本酒度 ＋8、使用酵母 島根K-1酵母
十旭日らしくない？涼感のあるスレンダー味わいのなお酒です。島根県産の酒米「佐香錦」で仕込んだ純米吟醸の加水タイプです。スリムな味わいできれいな酸が全体を引き締めています。今年はいつもより更に若めなので、スリムビューティーに磨きがかかっています！お料理を食べながらいくらでもスルスルと飲めてしまいそうな味わい。でも、十旭日なので、お燗も美味！お燗もお試しください！
＜1.8ｌは完売＞
国権 純米吟醸原酒「スワローラベル」（福島） 1.8l￥2,750 720ml￥1,430
原料米 夢の香60％精米、日本酒度 ＋0、酸度 1.3、使用酵母 煌酵母
福島県ハイテクプラザとの共同研究により完成したアルコール度数13％の純米吟醸原酒です。スッキリとした味わいの中に、ほのかなリンゴの様な果実味。出汁の効いた夏野菜の煮浸しなどと夕涼みしながら飲みたいお酒です。
ラベルのツバメは夏の季語。国権酒造さんのある福島県南会津ではちょうど今の時期ツバメが見られるのだとか。
＜720mlは完売＞
石鎚 特別純米「夏純米」（愛媛） 1.8l￥3,300 720ml￥1,650
原料米 愛媛県産しずく媛60％精米、日本酒度 ＋7、酸度 1.7、使用酵母 自家培養酵母
「夏吟」がシャープな味わいなら、「夏純米」はやわらかさが特徴！メロンの様な吟香にほのかなお米の旨味、そしてハリのある酸味も感じますが、全体的にやわらかで軽い口あたりの純米酒に仕上がっています。ナスやトマトなどを使ったお料理と一緒に楽しみたい純米酒です。
＜完売しました＞
石鎚 吟醸「夏吟」(愛媛） 720ml￥1,513 1.8ｌ￥3,025
原料米 麹米・山田錦50％精米、掛米・松山三井60％精米、 日本酒度 ＋2、酸度 1.9、使用酵母 蔵内自家培養酵母
これを飲まずして日本の夏は過ごせません！毎夏好評の夏にクイクイ飲めるお酒です！
デリシャスリンゴのような香りとこの蔵の特徴である酸がアクセントとなり、、キレの良いシャープな味わいの辛口吟醸酒に仕上がっています。辛口ながらお米の味わいも感じられる味吟醸のお酒です。石鎚さんが大吟醸造りの技術を注ぎ込んで醸した、完全手造り・小仕込みの逸品です。＜完売しました＞
鳩正宗 特別純米酒夏純オーシャンブルー（青森） 1.8ｌ￥3,080 720ml￥1,540
原料米 華吹雪60％精米、日本酒度 ＋0.5、酸度 1.5
スキッとしたシャープな酸味。軽快な味わいの中にもほんのり感じるお米に旨味。暑い時でもスッキリ飲める純米酒です。
＜1.8ｌは完売＞
手取川 夏純米・辛口（石川） 1.8ｌ￥3,190 720ml￥1,595
原料米 山田錦60％・五百万石60％精米
「日本の豊かな四季を、酒を通じて味わって頂きたい・・・」との考え方に基づき季節ごとに発売される四季シリーズの夏バージョン。無濾過原酒の１回火入れですが、口に含むとフレッシュで瑞々しい味わいが口に広がり、その後に冴え冴えとしたシャープなキレを感じます。軽い口当たりなので、まさにこれからの季節にピッタリ。キンキンに冷やしてお召し上がり下さい！
また、ラベルがなんとも涼感を誘います・・・。浴衣を着て、夕涼みしながらこのお酒を飲むなんてのも涼感タップリ！
＜完売しました＞
神亀 「SWEET SQUASH」活性にごり酒（埼玉） 720ml￥1,540
ビール代わりにおすすめの麹の旨味・甘味を生かした、キレ味抜群アルコール度数13％のシュワシュワ活性にごり酒。
これからの季節のおすすめ！
神亀 純米生酒Light（埼玉） 1.8ｌ￥3,300
原料米 山田錦55％精米、日本酒度 ＋5～＋7
アルコール度数16％。神亀の搾りたての度数は18％なので、搾りたて生酒よりは香りも穏やかで神亀らしいワラのような緑っぽい香りもほんのりという印象。夏らしい軽快な酸味が特徴でとにかくシャープでキレのいい仕上がり。鰻の白焼き、うざく、鱧の梅肉添え、アナゴの白焼きなど夏の食材と好相性です。
＜完売しました＞
山本 純米生原酒ど辛（秋田） 1.8ｌ￥2,800 720ml￥1,400
原料米 ぎんさん65％精米、日本酒度 ＋15、酸度 1.9、使用酵母 セクシィー山本
ど辛の火入れのラベルとは違い、瑞々しいフレッシュな生原酒にぴったりな爽やかなラベルが目を引きます！口に含むとほのかなお米の甘さがありますが、その後に来る辛さがどんと来るフレッシュなど辛です。
＜完売しました＞
陸奥八仙 夏吟醸（青森） 1.8l￥3,520 720ml￥1,980
原料米 青森県産米55％・60％精米、日本酒度 ー6、酸度 1.6
暑い夏でもスッキリ飲めるようにアルコール度数を１４度にしてあります。ピチピチした口当たり。フレッシュさを残しつつ青リンゴのような爽やかでジューシーな果実味が感じられます。フルーティーな夏酒をお探しの方におすすめです！
＜完売しました＞
睡龍 純米無ろ過生夏生（奈良） 1.8ｌ￥2,860 720ml￥1,430
原料米 五百万石65％・日本晴60％精米
完全発酵のしぼりたてを氷温貯蔵しました。甘味を削ぎ落した爽快でキレッキレの味わい。夏に美味しい辛口生酒。
＜完売しました＞
土佐しらぎく 涼み純米吟醸八反錦（高知） 1.8l￥3,100 720mｌ￥1,550
原料米 八反錦50％精米
アルコール度数を１４度台にして、軽やかでさっぱりとした味わいにしてあります。夏でもゴクゴク飲める、ピュアで透明感のある味わい。ほのかな酸がシャキッとして涼やかです。これからの季節、酢の物やお刺身などとあわせて、さっぱりとお召し上がりください！
＜720mlは完売＞
日置桜 特別純米生酒「山滴る」（鳥取） 1.8ｌ￥3,366 720ml￥1,771
原料米 山田錦70％精米、日本酒度 ＋10、酸度 2.5、使用酵母 協会７号
俳句の季語を酒名とした「山」シリーズの夏バージョン。毎年、リリース直後は渋味をかなり感じますが、今年は渋味少なく今からキレッキレの味わい。完全発酵に拘りながら、フルーティーでない涼味を目指した日置桜の夏のお酒です。
旨味と涼味のあるキレッキレの辛口の味わいは夏の食材と好相性間違い無し！
七賢 夏純吟 純米吟醸（山梨） 1.8ｌ￥3,300 720ml￥1,650
原料米 夢山水57％精米
新緑の季節にあわせ、清々しい青リンゴのような爽やかな香りと共にジューシーな果実味を引き出しました。＜完売しました＞
今月のおすすめ １．２．３
美味しいお燗酒 おすすめギフト ピチピチ新酒 秋の日本酒「ひやおろし」
ご注文はメール、またはお電話でお願いします。
（有）山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢２－２５－５３（東武東上線鶴瀬駅西口徒歩８分 カスミ三芳店前）
電話 ０４９－２５１－７６０４
FAX ０４９－２５５－５９９０
メール info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 毎週月曜・水曜
営業時間 １０時～１９時
未成年の飲酒は禁じられています
